LEVADURA DE REPOSTERÍA ECOLÓGICA
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1778-100g-
2,80 €
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Producto químico que permite dar esponjosidad gracias a la capacidad de liberar dióxido de carbono. La combinación de bicarbonato sódico, sales ácidas y almidón permite obtener un resultado perfecto, reaccionando con los ingredientes líquidos y el calor durante la preparación y absorbiendo la humedad del producto final. 

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Ingredientes:

Almidón de maíz*, acidificante: Tartratos de potasio; gasificante: Bicarbonato sódico.

(*) Ingrediente procedente de agricultura ecológica.

Modo de empleo:

Como ingrediente en bizcochos y otras elaboraciones en las que busque dar esponjosidad a la masa. 

Propiedades: 

Producto químico que permite dar esponjosidad gracias a la capacidad de liberar dióxido de carbono. La combinación de bicarbonato sódico, sales ácidas y almidón permite obtener un resultado perfecto, reaccionando con los ingredientes líquidos y el calor durante la preparación y absorbiendo la humedad del producto final. 

Conservación:

Conservar en recipiente hermético y en un lugar fresco y seco.

Alérgenos:

No presenta.

Origen:

Alemania.